巷で、食材添加物「トランス脂肪酸」を、耳にする。
油の抽出方法で、少なからず混じってしまうみたい。
また、使用する原料によって、含有量が異り、
ショートニング、植物油脂が多いとされている。
これを使用した食品は、日常、口にしているものばかり。
- ポテトフライ、ポテトチップ
- 唐揚げ、フライドチキン
- 即席めん
- 惣菜(豚カツ、エビフライ・・・)
気にしたら、食べるものがなくなってしまう。
過剰に摂取しなければ、問題ない。との認識で良いのではなかろうか
そして、健康に良い野菜・菓物を同時に、食することで健康維持すると、確信する。
「腹八分目」。
脂っこい食事をすると、胸焼けなどで、苦しむ年齢でもあるので
控えめな食事を心がけようと思っている。
以下の表示のあるお店は、避けることにします。
大盛り無料。Ｓ・Ｍ・Ｌの料金同じ。
