先日、パン材料ならほとんど揃っている、富沢商店に立ち寄る。
(周辺になくても、ネットからなら、購入できます)
そので、健康に良いとググっていたふすま粉を購入する。
早速、我が家のパン焼きレシピにふすま粉も加えて、焼くこと4時間半。
焼きたてを食べてみたものの、今一の香り。
まずいとは言わないが、食欲が増すような味でもない。
翌日、トーストして食べても、やっぱり今一つ。
そこで、おいしく食べるレシピを考えました。
【１．ココアパン】
ふすまが入ると、茶色っぽくなりますが、ココアなら香りが強く真っ黒になるので、問題ないでしょう。
【２．ブドウパン】
サトウを黒糖に変更し、干しブドウをふんだんに入れたいだが見つからず、スーパーマーケット探索中。
【３．プルーンパン】
ミキプルーンが見つかり、ふすまと混ぜてみたら、クセモノの健康食材同士で、意外性に期待できます。
この時期、暑さで食欲を失っているので、仕込みをためらっているところ。
夜間、少しずつ鈴虫らしい鳴き声も耳にしているので、やってみることにします
